Tein ensimmäistä kertaa munkkeja itse ja nehän onnistuivat valtavan hyvin, liekkö ollut aloittelijan tuuria! Minulla on ollut jokinlainen kammo tuon kuuman rasvan kanssa kokkailusta, mutta eihän se niin vaikeaa ollutkaan, tosin digitaalisesta lämpömittarista oli paljon apua. Reseptinä käytin tätä Valion munkki reseptiä, Oivariinin korvasin kuitenkin ihan aidolla voilla. Munkit paistoin rypsiöljyssä, tasan kaksi minuuttia per munkki 170 asteisessa öljyssä. Ehkä ensi vuonna uskaltaudun tekemään simaakin itse, tänä vuonna kaupan sima saa kelvata, sekin maistuu ihan hyvältä kun vaihtaa sen kivempaan omalla etiketillä koristeltuun pulloon! :) Koristeiden virkaa hoitavat Bambula-blogin ohjeella tehdyt silkkipaperipallot.
Simaisaa vappua kaikille, rusinoilla tai ilman! :)
-Piia




