2014/09/05

herkkusalaatti



 Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaapissa sattuu olemaan, mutta tällä kertaa heitin kulhoon:

1 ruukku rucolaa
1 jäävuorisalaatti
1 prk ananaspaloja
1 leipäjuusto
1/2 kurkku
vihreitä kivettömiä viinirypäleitä
kourallinen suolapähkinöitä

Salaatinkastikkeena tämän kanssa  pidän sinappisesta kastikkeesta.
 

Ja kerralla kannattaa tehdä reilu satsi. Eiliseltä jäänyt salaatti lähti tänään töihin evääksi. Ja lähti vain siksi, että onnistuin illalla hillitsemään itseni, sillä treenien jälkeen olisi tehnyt mieli hotkaista koko kulhollinen! Tiedättekö sen tunteen, kun kroppa vaatii ravintoa ja heti?

Onko teillä suosikkisalaattia? Kertokaahan parhaat vinkkinne siltä varalta, että kyllästyn tähän.

-Paula

10 kommenttia:

  1. Nam, menee kyllä kokeiluun, vaikka jo nyt viikonloppuna!

    VastaaPoista
  2. Nam, pitäskö lähteä kaupasta hakemaan leipäjuustoa? ;) Mun kesäisessä lempparisalaatissa on ainakin mansikoita, halloumia, vesimelonia, cantaloupemelonia ja vihreää. Usein myös pähkinöitä tai pinjansiemeniä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olenkin kuullut, että halloumi ja mansikka ovat hyviä yhdessä, mutten vielä kokeillut.

      -Paula

      Poista
  3. Samanlaista salaattia oon itekin "kokkaillut", herkkua on! Tuon treenin jälkeisen "nyt syön kaikki kaapit tyhjiksi" fiiliksen tunnistan kyllä myös erittäin hyvin. Himppasen siihen auttoi, kun rupesin juomaan heraproteiinijuoman heti treenin jälkeen. Mut kyllä se ruoka silti maistuu paremmin kuin hyvin, kun mielikin antaa periksi: kai sitä nyt voi syödä kun on kerran treenannutkin. ;) -Minni-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mullakin noita palkkareita on varalla, mutta mieluiten söisi "oikeaa ruokaa". Ja sitä sitten menisikin kauhakaupalla! Ehkä pitäisi kehitellä jokin kompromissiratkaisu.

      -Paula

      Poista
  4. Onpas hyvän näköistä! Laipäjuusto taipuukin yllättävään moneen juttuun. :)

    http://pikku-bambin.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja kummallisinta, että leipäjuustosta en edes sinällään tykkää, mutta salaatissa on hyvää.

      -Paula

      Poista
  5. Tämä kuulosti niin hyvältä, että pakkohan sitä oli kokeilla : ). Omaa salaattiani varioin vain hieman omaan suuhuni sopivammaksi : ).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvältä vaikutti sinunkin sekoituksesi. Ja tätähän on tosiaan helppo varioida sen mukaan, mitä kaapista löytyy. Tämän päivän lounassalaattiini nakkasin kurpitsansiemeniä.

      -Paula

      Poista

Kiitos kommentistasi!

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.