2015/01/31

tehän ootte jo oikein - ihanista ihanin ainaoikein huivi ja ohje sen neulomiseen


Hehkutin vähän aikaa sitten tätä neulomaani ihanaa liukuvärjättyä tuubihuivia. Jos se on ihana, niin uskallanpa väittää, että tämä on vielä ihan pikkiriikisen ihanampi! Myös tämä neule oli joululoman tuotoksia, jota varten langat olivat muhineet kaapissa Tampereen kässämessuilta saakka. 


Lankana huivissa on Kerästä ostamani aivan mielettömän ihanan Isagerin Merilin lanka, joka on merinovillan ja pellavan sekoitus. Lanka on ihanaa neuloa, värisävyt ovat täydelliset ja neulottu pinta on ihanan rouhea mutta samalla huivi on taivaallisen pehmeä. Aika täydellinen lanka!

 
Halusin tehdä simppelin ainaoikein huivin, jossa lanka pääse parhaiten oikeuksiinsa. Halusin, että lopputulos olisi iso ja muhkea ja että huivissa olisi kuitenkin joku pieni jujukin mukana. Onnistuinkin siinä mielestäni aika hyvin ja fiiliksen mukaan menneet värinvaihdot ovat huivia käytettäessä juuri oikeassa paikassa. Pituuttaa koko komeudelle tuli lähes huikeat kolme metriä, tähän kietoutuessa ei todellakaan ole pelkoa paleltumisesta!
 
Sanomattakin selvää, että olen tähän aivan rakastunut ja huivi on tainnut olla kaulassani lähes päivittäin sen valmistumisesta saakka! Lanka, malli ja värit, kaikki yhdessä tekevät siitä täydellisen!
 
Kirjoitin ylös huivin ohjeen, jos joku muukin haluaa samanmoisen ihanuuden omalle kaulalleen! Omassa kaapissani ainakin olisi tilaa vielä vaikka toiselle ja kolmannellekin! Ohjeille on kai tapana antaa nimikin joten olkoon tämä sitten vaikka "tehän ootte jo oikein" erästä sanoitusta lainatakseni.
 

tehän ootte jo oikein

 
lanka - Isager Merilin
langan menekki - 150 g värissä vanha roosa (väri a), 50 g värissä oljen keltainen (väri b), 50 g värissä  petroolin sininen (väri c) , yhteensä 250 g
puikot - 3,5 pyöröpuikko
ainaoikeinneule tasona - sekä nurjan että oikean puolen silmukat neulotaan oikein
Luo kaksi silmukkaa värillä a, neulo silmukat oikein. Tee lisäykset oikealla kierroksella, kappaleen oikeassa reunassa.
op: neulo ensimmäinen silmukka oikein, tee langankierto puikolle, neulo kierros loppuun oikein.
np: neulo silmukat oikein kunnes jäljellä langankierto ja yksi silmukka. Neulo langankierto kiertäen oikein eli silmukan takareunasta, neulo viimein silmukka oikein.
Toista op ja np kunnes puikolla 100 silmukkaa, vaihda väriin b. Jatka lisäyksiä kuten edellä kunnes puikolla on 135 silmukkaa. Vaihda väriin c ja aloita kavennukset. Kavennukset tehdään samassa reunassa kuin lisäykset.
1 krs (op): neulo silmukat oikein.
2 krs (np): neulo silmukat oikein kunnes jäljellä kolme silmukkaa, neulo kaksi silmukkaa oikein yhteen, neulo viimein silmukka oikein.
3 krs (op): neulo silmukat oikein.
4 krs (np): neulo silmukat oikein.
Toista kierroksia 1-4 kunnes puikolla on 110 silmukkaa. Vaihda väriin a, jatka kavennuksia kuten edellä. Kun puikolla on 106 silmukkaa, vaihda väriin b, jatka kavennuksia kuten edellä. Kun puikolla on 100 silmukkaa, vaihda väriin a, jatka kavennuksia kuten edellä. Kun jäljellä on kaksi silmukkaa, päätä silmukat. Päätä langanpäät ja pingota huivi mittoihinsa tai kiedo heti kaulasi ympärille! 

 
"Tehän ootte jo oikein, kun te ootte vaan just noin!" laulavat Paula ja Mira ja se kyllä pitää tämän huivin kohdalla paikkansa! Rakastan!

-Piia

2015/01/28

maailman parasta leipää?


En tiedä onko tämä todellakin maailman parasta leipää, mutta omalla asteikolla nyt mennään kyllä korkealle, ainakin tällä hetkellä ihan sinne kärkeen!
 
Törmäsin tähän leipää, alkuperäiseltä nimeltään "The Life-Changing Loaf of Bread", kun etsiskelin jotain suolaista leivottaa, joka olisi helppoa tehdä, jonka voisi valmistaa mielellään jo edellisenä päivänä ja jota kelpaisi tarjota kylään tuleville ystäville. Ja voi kuinka iloinen olenkaan, että tämä olisi ohje jonka löysin!

 
Alkuperäinen ohje on Sarah Brittonin käsialaa ja löytyy hänen My New Roots-blogistaan, joka muuten on aikamoista silmäkarkkia ja täynnä mitä ihanimpia reseptejä! Leivästä löytyi myös muutama suomeksi kirjoitettu resepti, kuten tämä Virpi Mikkosen suomennos.
 
Koska olen leiponut leipää nyt useampana iltana peräkkäin, kirjaan käyttämäni ohjeen tähän lähinnä itselleni muistiin, mutta ehdottomasti suosittelen jokaista kokeilemaan! Leipä on gluteenitonta, taikinan tekeminen ei vaadi suuria ponnisteluja, se ei sisällä hiivaa tai leivinjauhetta ja maku on takuuvarmasti herkullinen!

 

gluteeniton herkkuleipä

 
 
2, 5 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl murskattuja hasselpähkinöitä
2 rkl chia-siemeniä
3,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 rkl psylliumjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa tai siirappia
3 rkl voita
3,5 dl vettä
 
Sulata voi ja hunaja vesihauteessa. Sekoita tällä välin kuivat aineet keskenään. Lisää vesi voi-hunaja-seokseen ja kaada neste kuivien aineiden sekaan. Sekoita taikinaa kunnes se alkaa jähmettyä. Kaada seos esimerkiksi leivinpaperilla voideltuun pitkulaiseen leipävuokaan. Laita jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli. Itse olen tehnyt taikinan edellisenä iltana ja laittanut leivän töistä tullessani iltapäivällä uuniin.  Paista leipää 175 asteessa ensi vuuassa noin 20 minuutin ajan, poista tämän jälkeen vuoka ja jatka paistamista ritilällä vielä noin 45-50 minuutin ajan.
 
Alkuperäisessä ohjeessa neuvotaan, että leivän tulisi antaa jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. No en ole malttanut, ei ole käynyt kuinkaan ja voin sanoa, että kyllä maistuu kun lämpimän leivän päälle sipaisee ohuelti voita! 
 

Luulen, että tästä tulee yksi vakioleivottavistani ja haluan ehdottomasti kokeilla miten resepti toimii jos taikinaan lisää rusinoita taikka esimerkiksi kuivattuja karpaloita, tuskin hullumpaa niinkään!
 
Nyt nokka kohti keittiötä ja muutama pala tätä herkkua iltapalaksi! Nam!
 
-Piia

2015/01/27

neuletyyny olkkariin



Kuten jo aiemmin kirjoitin, on mintunvihreä väri huumannut minut ja kun sattumalta löysin alekorista halpaa ja ihanan väristä lankaa, syntyi siitä neulepaidan lisäksi myös koristetyyny. Käytännön syistä päädyin neulomaan "kulmasta kulmaan" ainaoikeaa, koska kahdesti yritin luoda oikean määrän silmukoita siitä onnistumatta ja tällä tavalla sain tehtyä juuri sopivan kokoisen päällisen sisätyynylle.



Pastellinen ihanuus päätyi sohvalle jo valmiiksi melkoisen tyynykasan lisäksi. Ja voi, vielä on puolitoista kerää tätä lankaa jäljellä. Olisiko ajatuksia, mitä siitä lopusta voisi tehdä?

-Paula